Curry express poulet/coco

Curry express poulet/coco

Ingrédients : Pour  6 personnes : 4 escalopes de poulet 2 blancs de poireaux (ou oignons) 330ml de lait de coco (1 boite) 1 c à soupe de farine de riz 2 gousse d’ail 3 c à café de curry en poudre Sel et poivre ::: Les étapes : Couper les escalopes en petits...
Ma quiche express à la courge

Ma quiche express à la courge

Ingrédients : Pour la pâte sans gluten: 110g de farine de riz 25g de farine de sarrasin 90g de fécule (arrow root) 80g de beurre (ou margarine non hydrogénée ou graisse de canard) 60 à 80ml d’eau Garniture : environ 500g de courge cuite (ici, courge spaghetti...
Houmos de pois cassés

Houmos de pois cassés

Ingrédients : Pour  4 personnes : 2oog de pois cassés 2 c à soupe de purée de sésame 3 c à soupe de jus de citron 1 gousse d’ail 1 c à soupe d’huile d’olive 1 c à soupe de sauce soja 1 c à café de curcuma en poudre 1 c à café de cumin ::: Les étapes...
Potage poireaux-lentilles corail

Potage poireaux-lentilles corail

Ingrédients : Pour  4 personnes : 3 ou 4 verts de poireaux 2 ou 3 pomme de terre 100g de lentilles corail 2 c à soupe de fromage blanc 750ml d’eau environ sel, poivre et cumin ::: Les étapes : Emincer les verts de poireaux puis les faire revenir  dans un peu...
Blettes “tomatofu”

Blettes “tomatofu”

Ingrédients : Pour  4 personnes : 1 belle botte de blettes (dans cette recette, utilisation des blancs uniquement) 1 boite de tomates concassées 2 c à soupe de polenta (ou semoule fine de blé ou sarrasin)  100 à 150g de tofu aromatisé (tofu fumé chez TOSSALIA,...